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Crema de orujo casera
Ingredientes:
300 ml. de aguardiente
Bote de 370g. leche condensada
1 cucharada de café
1 cucharada de cacao en polvo
1 yema de huevo
Extracto de vainilla
Elaboración:
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Mezclar la leche condensada con el aguardiente. Si el aguardiente es muy fuerte aún con la mezcla, podemos rebajarlo añadiendo agua.
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Remover y añadir el resto de ingredientes: la yema, un chorrito de vainilla, el café y el cacao.
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Mezclar bien hasta que esté todo más o menos incorporado y dejar reposar una hora.
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Colar la mezcla con una manga y dejar en la nevera durante un día. Cuanto más tiempo lo dejemos reposando o en la nevera, más rico estará.
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